Molho de Pasta de soja

Miso Tare (Molho de Pasta de Soja)

Esta receita é indicada para acompanhar o tempura e empanados em geral

Ingredientes:
200g akai miso
90g mirim – encontrado em casa de produtos orientais
100 ml de shoyu
200 ml de sake
1 dente de alho ralado
1 e 1/2 colher de sopa de açúcar

Modo de Preparo:
Levar ao fogo todos ingredientes.
Quando fever, abaixar o fogo e deixar cozinhar por 15 min, sempre mexendo