quinta-feira, 12 de julho de 2007

Pizza Alta de Liquidificador

Mais uma receita de pizza, essa receita foi retirada do site www.acidezmental.com.
Agradecimentos ao Luiz do acidez
Achei bem legal e prática a receita e resolvi postar aki
Abração
OBS.: Fiz algumas modificações só no modo de explicar a receita e acrescentei a dica para o fermento bilógico seco.

Pizza Alta de liquidificador


INGREDIENTES:

1 e 1/2 xícara (chá) de água morna
1 ovo
1 tablete de fermento para pão
1 colher (sobremesa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de óleo de soja
Farinha de trigo o quanto baste (+ ou - duas xícaras de chá)

MODO DE FAZER :

1) Bata ligeiramente no liquidificador a água, o ovo, o fermento, o sal e o fermento.
2) Acrescente aos pouquinhos farinha de trigo o suficiente até a massa parar de rodar na superfície. Comece batendo na velocidade mais fraca do seu aparelho e vá aumentando a velocidade até o máximo na medida que você for acrescentando a farinha e a massa for parando de rodar na superfície.
NÃO USE OS RECURSOS "PULSAR" OU "SUPERMIX" DO SEU LIQUIDIFICADOR NOVO. SE VOCÊ FIZER ISSO, VAI COLOCAR FARINHA DEMAIS.
4) Despeje a massa (ela fica bem mole mesmo, é normal) em uma forma (de borda alta, pois a massa cresce bastante) untada e enfarinhada.
Deixe descansar por uns 30 minutos.
5) Asse em forno médio (200ºC) por 20 ou 30 minutos. (depende do seu forno)
6) Retire do forno, coloque imediatamente a cobertura de sua preferência e volte ao forno por mais 10 minutos.
7) Sirva imediatamente e ouça os elogios e aplausos sobre seus talentos culinários!

DICA: SE VOCÊ FOR UTILIZAR O FERMENTO BIOLÓGICO SECO, QUE VEM EM SACHÊS UTILIZE MEIO ENVELOPE, OU DE ACORDO COM O ESCRITO NA EMBALAGEM. PROCEDA DA SEGUINTE FORMA:
COLOQUE 1/2 XÍCARA DE ÁGUA DA RECEITA, DISSOLVA O FERMENTO, JUNTO COM O AÇÚCAR E O SAL, MISTURE BEM, ATÉ DISSOLVER POR COMPLETO, ESPERE 2 A 5 MINUTOS, ANTES DE USAR NA RECEITA!

Bolo rápido de Chocolate

Mais um bolo que você aprende a fazer aqui.
Esse de hoje é um bolo rápido de chocolate.

Bolo rápido de Chocolate

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 ovos
1 xícara (chá) de achocolatado
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó químico, ROYAL
1 xícara de leite
4 colheres de sopa de manteiga ou margarina


Modo de preparar:

Enquanto prepara a massa ligue o forno à cerca de 200º e deixe-o pré-aquecendo.
Na batedeira, bata bem: o leite, a manteiga e os ovos e o açúcar, até formar um creme.
Numa tigela, peneire a farinha de trigo e o achocolatado.
Acrescente aos poucos na batedeira a farinha e o achocolatado.
Acrescente o fermento em pó.
Misture por pelo menos 5 minutos
Asse em forma untada e enfarinhada no forno médio,200º, por cerca de 25 a 30 minutos ou até o palito sair sequinho do bolo. LEMBRE-SE DE FURAR O BOLO EM MAIS DE UM LUGAR!!!

Receita de Arroz com Brócolis

Vocês já aprenderam aqui no Cozinhar E-facil como se faz arroz, viram que não tem nenhuma complicação nem dificuldade, aprenderam a fazer 3 tipos de arroz, vamos encrementar mais nosso cardápio com mais uma receita com arroz, ótima para acompanhar carnes.
Esta receita é também atendendo aos pedidos da leitora carlinha

Receita:

Arroz com brócolis


Ingredientes:

500 grs de arroz branco , preparado como vocês já viram aqui no site
1/2 cebola picadinha
5 xícaras de água, para cozinhar o brocolis
1 dentes de alho fatiado
200grs de brócolis
3 colheres de sopa de azeite de oliva
sal a gosto


Modo de Preparo:

1 - Cozinhe as flores ou buquês de brócolis, cortados no tamanho desejado, na água com sal por cerca de 5 minutos.
2 - Escorra-os,
3 - Em uma panela coloque o azeite de oliva, esquente-o.
4 - Quando estiver quente, mas não fervendo, acrescente as cebolas e vá misturando, para refoga-las.
5 - Acrescente o alho e misture
6 - Coloque o arroz pronto e o brócolis na panela, misture bem, mas sem esbagaçar o brócolis.

Como usar o Cozinhar E-facil!!

Boa noite amigos leitores,
Como vão, tudo bem ? espero que sim!!!
Bem hoje como primeiro post trago algumas informações úteis, que tornaram sua visita e sua estadia aqui mais fácil e útil.
Vou explicar um pouco mais sobre como usar corretamente o site, tirar quaisquer possíveis dúvidas que possam existir sobre a navegação.
Ah! e qualquer dúvida que persistir é falar! Basta comentar ou mandar um e-mail, responderei com prazer!

Bem vamos ao nosso tutorial:

Autalmente o site é dividido em 3 grandes áreas:
o cabeçalho, onde vocês encontram o título, a descrição e a barra de pesquisa do site.
A parte do conteúdo das postagems, com o fundo laranja, onde encontram-se o conteúdo, as receitas, e também banners de nossos parceiros. Aqui está também no fim de nossa página o nosso feed rss! Já já explico o que é isso!
A barra lateral, de cor verde e que apresenta nossas enquetes, informações úteis sobre o site, nossos parceiros, e também algo muito importante, o índice de conteúdo do site, o qual pode facilitar bastante a procura por uma receita específica.

Agora que você já sabe onde está o que no site vamos à função de cada um

A caixa pesquisar sem sair do cozinhar e-fácil, como o nome já diz, serve para fazer uma pesquisa através do Google, sem ter que sair do blog, pois a pesquisa se abre em uma nova janela do seu navegador,também chamado browser.
Na parte de conteúdo você navega normalmente, rolando o texto, para cima e para baixo, PODENDO SELECIONAR E COPIAR.
LEMBREM-SE DE NAVEGAR ATÉ O FIM DA PÁGINA, NÃO TENHAM MEDO, AQUI VOCÊS ENCONTRAM SEMPRE CONTEÚDO DE BOA QUALIDADE! ATÉ MESMO LÁ NO FIM DA PÁGINA, "POIS O QUE HOJE É FIM DE PÁGINA ONTEM FOI O TOPO", AFINAL A POSTAGEM VAI CORRENDO, JÁ QUE É POR DIA!!!
Os títulos das receitas se encontram em azul claro, ressaltando bastante do fundo laranja, caso você goste de alguma receita, em especial, afinal espero que você goste de todas, clique nesse título, abrindo uma nova janela se quiser, automaticamente você irá abrir somente aquela receita, tornando mais fácil sua impressão.
Para voltar a janela original do site basta clicar em "início" em baixo do post.

Na barra direita, mais precisamente em: "Veja todas as receitas e dicas", você irá encontrar todo o conteúdo já publicado aqui no Cozinhar E-Fácil, ele está organizado da seguinte forma:
dividido em meses, sendo que os mais antigos aparecem primeiro, em cima, para navegar basta clicar em um mês para expandi-lo/fechá-lo, e clicar no título do da postagem desejada, que ela irá aparecer!
Aqui você encontra também a opção de nos adicionar aos seus sites favoritos, basta clicar e a janela de confirmação irá aparecer!

Com relação às enquetes, sinta-se livre para responder todas, sempre que quiser, e da maneira mais sincera possível, lembre-se que é através de sua opinião que podemos construir, juntos um site melhor, otimizado às suas necessidades e preferências, caro amigo leitor!

Espero que tenha sido útil esse breve tutorial de como utilizar de forma correta o Cozinhar E-Fácil, aqui você aprende mesmo, e não só a cozinhar.
Qualquer dúvida sintam-se livres para me escrever ou mandar um comentário
E como mando um comentário? Achou que ia ficar sem saber isso foi? não vai não! hehehe! Para mandar um comentário basta clicar no envelope que aparece ao fim de cada postagem do site!

Ei moço? você falou de um tal de feed lá em cima!
Também não esqueci do feed não! O feed é um recurso que permite que você receba boletins com conteúdo do site, sem ter que acessá-lo, você configura o seu leitor de rss, são vários no mercado, você encontra um no Google tool pack, cujo link encontra-se na barra direita, outra alternativa é você baixar o FireFox, também encontra o download na barra verde, lá no topo! através dele você tem uma barrinha onde ficam todos os seus "feeds", basta recarrega-lo ou então configurar para atualização automática que você acompanha todas as receitas aqui do Cozinhar E-Fácil.
E para você que gosta de vir sempre aqui é clicar para nos adicionar aos favoritos

É isso ai amigos,

Abração