Continuação do Especial China

Continuamos hoje com o Especial de Olimpiadas - China -

Trouxemos as seguintes receitas:

Molhos:
Molho para yakissoba
Molho Teriaki
Molho oriental caramelado

Entradas:
Tempura
Bolinho de Arroz
Rolinho chines

Salada:
Salada de Repolho Oriental

Pratos Principais:
Frango Xadrez
Frango Agridoce
Carne desfiada com Legumes
Carne com broto de feijao
Proteina de soja à moda chinesa

Sobremesas:

Banana Caramelada
Doce de Arroz

EM BREVE NOVIDADE

Não percam, em breve o Cozinhar E-facil trará um presente de natal para vocês, um site novo e remodelado, cm visual mais limpo e moderno, além de atualizações diárias e promoções, nao perca, adicione aos favoritos e visite sempre.
Ah! vem ai também o nosso newsletter! para vc ficar sempre informado das novidades do site

Molho Agridoce Tradicional

Para acompanhar o Arroz e o Yakissoba não poderia faltar o tradicional molho agridoce, aqui no Cozinhar E-facil você aprende agora como fazer esse molho em uma receita tradicional chinesa.

Molho Agridoce Tradicional

Ingredientes:

1 cebola grande fatiada
1/2 pimentão vermelho fatiado
1/2 pimentão amarelo fatiado
1 tomate sem sementes picado
1 xícara de açúcar
1 xícara de vinagre (branco)

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes do molho agridoce em uma panela e deixe fazer um molho, com consistência de geléia, em fogo brando

Yakisoba!

Agora aprenda a receita de um Yakissoba bem rápido e fácil de fazer.


Yakisoba!

Ingredientes:

-500g espaguete do fininho
-1 cebola grande picada em pedaços médios
-1 colher de sopa de óleo
-1/2 maço pequeno de brócolis
-1/2 maço pequeno de couve-flor
-350 ml de molho para yakissoba
-6 colheres de sopa de molho shoyo
-400g de tirinhas de carne ( mignon, patinho ou alcatra) ou de frango
-100 g de champignon
-1 cenoura cortada em rodelas médias
-250ml de água
-1 colher de sopa de maisena diluída em *50ml de água
-acelga a gosto



Modo de preparo:

-Cozinhe o macarrão aldente enquanto faz o molho.
-Utilize uma panela grande ou um wok, coloque o azeite e refogue um pouco a cebola, não precisa dourar.
-A seguir acrescente a carne e refogue.
-Coloque o molho para yakissoba e o shoyo, cozinhe por uns 3 minutos em fogo médio.
-Ponha a água e deixe ferver em fogo alto para então colocar a maisena dissolvida em água.
-Mexa até engrossar, baixe o fogo e então coloque o champignon a couve-flor, o brócolis e a cenoura.
-Cozinhe por uns 8 minutos e acrescente a acelga.
-Cozinhe até a cenoura, o brócolis e a couve-flor ficar ao ponto.
-Quando estiver pronto coloque o macarrão, misture bem, acerte o sal e tampe a panela por mais um minuto.

Arroz Chopp Suey

Começando o especial de receitas Chinesas apresento um arroz bem simples de fazer e bastante saboroso!

Arroz Chopp Suey

Ingredientes:

Arroz:
500 g de arroz branco Alteza
100 g de manteiga
1 cebola picada
1 litro de água
Sal a gosto

Complementos:
1 cenoura à brunoise (cubos bem pequenos)
150 g de presunto em cubos bem pequenos
150 g de ervilhas frescas cozidas
1 pimentão verde à brunoise (cubos bem pequenos)
½ pimentão vermelho em cubos pequenos
3 ovos mexidos
1 kg de filet de camarão
Sal a gosto
Cebolinha verde finamente picada
Gengibre à gosto


Modo de Preparo:

Do arroz:
Lavar o arroz em água corrente
Colocar a cebola para dourar na manteiga
Refogar lentamente Acrescer a água e o sal Deixar cozinhar

Dos legumes:
Doure os camarões numa frigideira com óleo, antes temperados com sal. Reservar.

Em outra frigideira, saltear todos os outros ingredientes.
Por fim, juntar os camarões e os ovos mexidos.
Incorporar o arroz mexendo bem, temperar com gengibre e cebolinha verde picada.

O Blog Está de Volta!

Olá amigos leitores, obrigado pelas visitas, mesmo em tempos difíceis sem atualizações, passei por um periodo bastante conturbado, com uma série de problemas pessoais, que me impediram de manter a atualização constante!
O cozinhar-e-facil está de volta e reestreia com um novo visual, que será implementado ao longo de toda essa semana, temos também novidades e promoções que virão por aí.

Como o mundo está em rítmo de olimpíada o cardápio principal da semana será comida Chinesa, isso mesmo! Comida Chinesa!
Para você que adora aquele prato oriental mas não quer ir para o restaurante e não sabe como fazer aprenderá cada passo aqui no Cozinhar E-fácil, tudo bem explicado, tirando todas suas dúvidas, como já é marca registrada do blog.
Deixem seus pedidos e comentários.
Ah! todos aqueles que fizeram pedidos durante minha ausência não se preocupem, eles serão atendidos até o fim da semana!

Mais uma receita de Salada

Para não ficarmos só em massas, carnes e doces, trago também algumas receitas de salada, espero que gostem!
Comentem!

Receita de Salada Verão

Ingredientes

½ alface picada
½ alface americana cortada em pedaços médios
200g de kani desfiado
1 xícara de pedaços de manga
½ pé de agrião – opcional – pode ser substituído por 150 gr de acelga cortada

Molho:
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
4 colheres de sopa de maionese
2 colher de sopa de ketchup
1 colher de chá de mostarda
sal e pimenta a gosto


Modo de Preparo

Pegue uma saladeira coloque as folhas e misture.
Coloque a manga e o kani por
Para o molho misture os ingredientes e regue por cima da salada.

Receita de Salada Tropical de Frango

SALADA TROPICAL DE FRANGO

Ingredientes

- 8 folhas de alface americana
- 2 folhas de alface américa picada
- 650g de frango defumado desfiado – pode ser peito de frango cozido
- 1 xícara de melão picado
- 2 talos de salsão cortados em rodelas
- 6 talos de cebolinha cortados em rodelas
- ½ xícara de uva passa branca

Molho:
- ½ copo de iogurte natural desnatado (100g)
- suco de 1 limão
- curry a gosto
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

Misture os ingredientes da salada com exceção da alface inteira.
Reserve.
Misture os ingredientes do molho.
Forre uma saladeira com as folhas da alface, junte a salada e distribua o molho por cima.

MilkShake de Chocolate com Avelã

4 bolas de sorvete de creme
50 ml de leite
1 colher de sopa de leite em pó
1 a 2 colheres de sopa bem cheias do creme
avelã picada a gosto

Modo de fazer

Bater no liquidificador o sorvete e o leite até ficar cremoso.
Acrescente o creme e bata mais um pouco.
Coloque em um copo
Se quiser coloque calda de chocolate ou o próprio creme no copo.

Especial Receitas com Creme de Chocolate e Avelã - ATENDENDO A PEDIDOS - PRIMEIRA RECEITA - Receita de Casadinhos de Chocolate com Avelã

Boa noite pessoal, tudo bem?
recebi emails pedindo a receita do creme de avelã igual ao do supermercado e receitas com ele. Já havia postado esta receita aqui a algum tempo, aqui está o link e aproveito então para postar as receitas utilizando esse delicioso creme
Abração
Qualquer coisa escrevam!

Receita do Creme --> http://cozinhar-e-facil.blogspot.com/2007/10/receita-de-creme-de-avel.html


Receita de Creme de Avelã
Ingredientes:


200g de chocolate meio amargo
100 g de chocolate ao leite
1/2 xícara de (chá) leite quente
3 colheres de (sopa) de manteiga
100g de avelãs sem casca torradas e moídas
3/4 de xícara de (chá) de açúcar de confeiteiro
1 colher de (café) de aroma de avelãs


Modo de Preparo:

Torre as avelãs por 10 a 15 minutos, descasque-as.
Triture-as no liquidificador junto com o açucar, formanto uma paçoca
Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas
Colocar o leite para ferver, junto com a manteiga para derreter.
Misture no chocolate derretido o leite quente com a manteiga
Mexa até ficar bem cremoso.
Acrescente as avelãs e o açúcar já triturados.
Misture bem até formar um creme homogêneo

Casadinhos De Chocolate com Avelã

MASSA:
2 xícaras de farinha de trigo,
2 xícaras de maisena,
1 ½ xícara de açúcar,
200g de manteiga em temperatura ambiente,
2 ovos,

RECHEIO:
200 gr de creme de chocolate com avelã - EI NóS JA ENSINAMOS ISSO AQUI, veja aki a receita : http://cozinhar-e-facil.blogspot.com/2007/10/receita-de-creme-de-avel.html

MODO DE PREPARAR:
Bata a manteiga com o açúcar.
Coloque os ovos.
Adicione a farinha de trigo e depois a maisena.
Trabalhe a massa com a ponta dos dedos.
Se necessário, coloque um pouco mais de maisena, até formar uma massa lisa e macia, fácil de ser trabalhada.
Abra a massa em uma superfície lisa e polvilhada com maisena, corte os biscoitos com cortadores de biscoitos, cuidando para que não fiquem muito finos.
Coloque-os em assadeiras untadas e enfarinhadas.
Asse em forno médio, 180ºC, pré-aquecido por 10 minutos, até que fiquem ligeiramente corados,, NÃO DEVEM DOURAR.
Esse processo é rapido, dependendo do forno varia de 10 a 15 minutos.
Depois de frios, una cada dois biscoitinhos com o creme.

Receita de Molho de Camarão

Receita de Molho Fino de Camarão

INGREDIENTES

20 Camarões descascados e limpos, lavados com água e limão e aferventados
1 Cebola pequena picada bem fina
1 Xícara de azeite de oliva
2 Tomates médios, sem peles e sementes, cortados em cubinhos
1 Xícara ( café ) de vinho branco ( seco, de preferência)
Folhinhas de manjericão fresco
Salsinha picada
Sal e pimenta

Modo de preparo:

Passe o camarão na metade do azeite até dourar.
Escorra bem.
Doure a cebola no azeite restante, junte o tomate e refogue.
Acrescente o camarão, regue com o vinho e deixe evaporar.
Tempere com sal e pimenta. Sirva decorado com salsinha picada e folhinhas de manjericão.

Aprenda a fazer balas de leite condensado

Bala de Leite

Ingredientes:
1/2 xícara de mel
2 xícaras de açúcar
3 colheres de sopa demanteiga
1 lata de leite condensado

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até ficar em ponto de bala.
Passe para um prato ou mármore untado e dei3xe esfriar.
Com uma tesoura, corte a massa em tiras e depois em pedaços do tamanho desejado.
Passe o açúcar refinado, embrulhe em papel impermeável

Sequilhos de Nata

Aprenda a fazer um delicioso e rápido sequilho

Sequilhos de Nata

Ingredientes:
1 - lata de creme de leite
4 – colheres de sopa de manteiga
1 – gema
1 – xícara de açúcar
1 – colher de chá de fermento em pó químico
5 – colheres de chá de fécula de batata ou mandioca

Modo de preparo:

Misture bem os 4 primeiros ingredientes.
Junte o fermento e a fécula aos poucos, amasando e misturando com um garfo ou as mãos até obter uma massa fácil de enrolar.
Faça Bolinhas e aperte com um garfo levemente.
Asse em assadeira untada e enfarinhada, em forno quente, 200ºC, por 20 minutos

Bolo Rápido de Maça

Receita de Bolo Rápido de Maçã

Ingredientes:

½ xícara de óleo
4 ovos
2 xícaras de açúcar
4 maças galas com casaca e sem semente.
2 xícara bem cheias de farinha de trigo peneirada
1 colher de sopa de fermento
1 pitada de sal

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador tudo menos a farinha e o fermento.
Coloque na batedeira a farinha e o fermento.
Despeje os ingredientes batidos.
Bata na batedeira até formar a massa.
Asse em forno pré-aquecido à 180ºC, numa forma de buraco untada e enfarinhada.

DICA: Acrescente colher de chá de canela em pó na massa, se gostar, é claro

Aprenda hoje a fazer massa podre - Receita de massa podre - atendendo a pedidos via email da leitora Luiza

Atendendo ao pedido via email ai está a receita de massa podre, para tortas, pastéis de forno.
Abração
PS: use o recheio que preferir


Ingredientes:

250 gramas de farinha de trigo
150 gramas de de gordura vegetal
150 gramas de margarina
2 ovos
1 gema para pincelar

Modo de Preparo:

Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), a gordura vegetal, a margarina e os ovos levemente batidos.
Misture com uma colher e a seguir com as mãos (utilize a farinha reservada).
Trabalhe a massa sobre superfície enfarinhada.
Coloque a massa dentro de um saco plástico polvilhado com farinha ou enrole-o em filme culinário também polvilhado com farinha.
Abra-a com um rolo.
Divida a massa.
Recheie e cubra com a massa restante no formato desejado
leve ao forno baixo, 180º por 20 a 30 minutos.

Sanduiche de Forno

Sanduiche de Forno

INGREDIENTES :

MASSA
- 2 tabletes de fermento para pão
- 2 copos (tipo americano) de leite morno
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- sal a gosto
- farinha de trigo (o suficiente para dar o ponto)
- 1 gema para pincelar

RECHEIO

- 2 tomates sem pele
- 1 cebola grande
- 1 colher (sopa) de orégano
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 200g de presunto
- 200g de mussarela

MODO DE FAZER:
Em um recipiente, esfarele o fermento e adicione uma pitada de sal.
Misture até obter um líquido. Junte um pouco de leite morno, mexa e reserve.
Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), a manteiga ou margarina, os ovos levemente batidos, o sal, o leite e o fermento reservado.
Misture com as mãos (neste momento, se necessário, utilize a farinha reservada).
Sove sobre superfície enfarinhada. Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos.
A seguir, divida a massa em duas partes.
Abra com auxílio do rolo e coloque em uma assadeira retangular n°3 untada e polvilhada. Distribua as fatias de presunto, as de mussarela e o recheio e tomates com cebola. Abra a outra parte da massa e cubra o bauru.
Pincele com gema e deixe dobrar de volume. Leve ao forno pré-aquecido 180°C por 25 a 30 minutos.

Temperos:
Em um recipiente, coloque os tomates, a cebola, o orégano, o azeite e o sal. Misture.
Coloque sobre o queijo e presunto

Receita de Massa Italiana Para Pães, Calzones, e Pizzas

La vai uma massa bem simples e deliciosa de se fazer, serve de base pra qualquer pão, pizza, calzone, enroladinho.

Receita de Massa Italiana

Ingredientes:

500 grs de Farinha de trigo especial sem fermento peneirada
500 grs de farinha de semolina
500 ml de água morna
15 grs de sal
30 grs de fermento biológico fresco.

Modo de fazer:

Misture as farinhas SE NÃO ENCONTRAR A FARINHA DE SEMOLINA UTILIZE FARINHA DE TRIGO CONVENCIONAL.
Acrescente o sal
Coloque aos poucos a água e todo o fermento, vá misturando bem com um garfo inicialmente.
Quando todo o fermento estiver dissolvido comece a trabalhar com as mãos
Trabalhe bem até obter uma massa lisa homogênea e elástica.
Deixe crescer por 30 minutos em local seco e morno
SE FOR UTILIZAR EM PIZZA DEIXE DESCANSAR POR 15 MINUTOS
Abra a massa e após utilizar da forma desejada deixe descansar por mais 10 minutos.
Leve para assar em forno alto 220 º

Boa noite, a receita de hoje é atendendo os pedido, ainda que de forma incompleta por enquanto da leitora Carmem,
Bem Carmem, todas as receitas que eu tinha levam pão, eu escolhi a melhor para postar, mas continuarei procurando, caso não ache estudarei uma modificação e testarei antes de postar, não se preocupe se pedido será atendido

Coquille de Camarão

Ingredientes:

1 quilo de camarão limpo
500 gr de cebola batida no liqüidificador
200 g de manteiga
Suco de 1 limão
1 maço de cheiro verde picado
2 colheres de sopa de molho shoyu
2 colheres de sopa de mostarda amarela
300gr de requeijão cremoso
2 gemas batidas com suco de meio limão
200gr de champignon em fatias
100gr de queijo prato ralado
1/2 pacote de pão de forma sem casca
½ litro de leite
farinha de rosca
sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:
Tempere os camarões com o limão, o sal e a pimenta.
Deixe descansar por meia hora e os cozinhe por 3 minutos.
Escorra e reserve.
Numa frigideira grande, refogue a cebola com a manteiga até murchar.
Acrescente os camarões, o cheiro verde, o shoyu e a mostarda, misture bem.
Bata o leite e o pão no liquidificador e misture na frigideira.
Acrescente os ovos, o requeijão e o queijo e misture bem.
Cozinhe por 2 minutos.
Despeje essa mistura em conchas ou forminhas e polvilhe a farinha de rosca por cima. Leve ao forno alguns minutos para gratinar.

Receita de Creme de Avelã

E ai amigos tudo bem?
Hoje trago uma receita bem especial, é a receita de creme de avelã igual à aquele vendido nos supermercados, hoje você aprende a fazer aqui!


Receita de Creme de Avelã
Ingredientes:


200g de chocolate meio amargo
100 g de chocolate ao leite
1/2 xícara de (chá) leite quente
3 colheres de (sopa) de manteiga
100g de avelãs sem casca torradas e moídas
3/4 de xícara de (chá) de açúcar de confeiteiro
1 colher de (café) de aroma de avelãs


Modo de Preparo:

Torre as avelãs por 10 a 15 minutos, descasque-as.
Triture-as no liquidificador junto com o açucar, formanto uma paçoca
Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas
Colocar o leite para ferver, junto com a manteiga para derreter.
Misture no chocolate derretido o leite quente com a manteiga
Mexa até ficar bem cremoso.
Acrescente as avelãs e o açúcar já triturados.
Misture bem até formar um creme homogêneo

Aprenda a fazer Cookies de coco

Hoje vocês aprendem como fazer um delicioso Cookies de Coco, a receita é bem fácil!!



Receita de Cookies de Coco


Ingredientes
3 e ½ xícaras de farinha de trigo
7 colheres de sopa de manteiga
2 xícaras de açúcar
2 ovos
4 xícaras de coco ralado
1 clara de ovo, batida
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de sopa de essência de amêndoas

Modo de Preparo:
Em uma vasilha grande junte a farinha com o bicarbonato de sódio.
Bata a manteiga com o açúcar na batedeira até ficar cremoso.
Adicionar os ovos
Continue batendo, em velocidade alta
Acrescente a essência de amêndoas, continue batendo.
Adicione 3 xícaras de coco ralado.
Coloque aos poucos a farinha com o bicarbonato na batedeira, misturando sempre.
Bata bem até formar uma massa homogênea.
Com a massa faça um rolo, de aproximadamente 3 cm de diâmetro com a massa.
Passe 1 ovo batido por ele e empana-o com a xícara de coco ralado que
Enrole com filme plástico para cozinha
Deixe na geladeira por no mínimo 4 horas.

Após esse tempo prepare-se para assar os biscoitos.
Preaqueça o forno à 180 º

Corte o rolo de massa em rodelas de 1.5 cm e coloque as numa forma, untada e enfarinhada deixando cerca de 2 cm entre cada rodela.
Asse por 15 minutos ou até que ficarem levemente douradas.
Quando tirar do forno espere esfriar e guarde-as em um pote bem fechado

Receita de Torta de Limão

Atendendo ao pedido da assidua leitora Fernanda, posto agora a receita de torta de limão!!!

Receita da Torta de Limão

Aprenda a fazer pão delícia

Atendendo aos pedidos da leitora Fabiane aqui está!!!


Receita de Pãozinho delícia

Ingredientes
1 kg de farinha de trigo especial sem fermento peneirada, talvez seja necessário acrescentar de 100 a 300 gr a mais de farinha de trigo dependendo do ponto da massa
8 colheres de sopa de açúcar
1 e ½ envelope de fermento biológico seco
4 ovos
3 xícaras de de leite morno
100 g de manteiga derretida
1 colher de chá de salde sal
Queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo:

Em uma tigela coloque o açúcar, o sal, o fermento e 2 xícaras de leite morno, mexa bem e deixe descansar por 10 a 15 minutos.
Depois de o fermento ter acrescente os demais ingredientes, misturando bem utilize inicialmente o 1 kg de farinha.Use um garfo e em seguida com as mãos.
A massa fica lisa e um pouco pegajosa. Se estiver muito mole acrescente farinha aos poucos e trabalhe bem para atingir o ponto.
Deixe a massa crescer em local morno, coberta com um pano limpo por 30 a 60 minutos.
Passe manteiga ou óleo nas mãos e modele os pãezinhos.
Polvilhe com o queijo ralado
Deixe assar em forno médio 200º por 20 a 30 minutos ou até dourar um pouco.

Receita de Bauru de forno

Receita de Bauru de forno

Ingredientes para a massa:
500 gr de farinha de trigo
50 gr de fermento fresco para pão ou 1 envelope de fermento biologico seco
100 gr de açúcar
100 gr de margarina
2 ovos
1 pitada de sal
1 copo de água aproximadamente
1 ovo batido para pincelar

Ingredientes para o recheio:
20 fatias de queijo prato
20 fatias de presunto
20 rodelas de tomate
sal a gosto

Modo de preparo:
Em uma vasilha misture 2 colheres de sopa de farinha de trigo, o fermento, 1 colher de sopa de açucar, o sal e a água.
Deixe descansar por uns 10 minutos.
Após o descanso, adicione o restante dos ingredientes da massa.
Trabalhe bem a massa com as mãos ate obter uma consistência bem macia e soltando das mãos
Deixe a massa descansar em local morno coberta com um pano, por 30 minutos
Depois de descansar abra a massa com o rolo de massa.
Corte no tamanho desejado
Recheando cada bauru com 1 fatia de cada um dos ingredientes do recheio e sal a gosto.
Coloque os baurus em uma assadeira untada e enfarinhada,
Pincele com ovo.
Se quiser polvilhe com queijo ralado e deixe descansar por mais 10 a 15.
Asse em forno pré-aquecido à 200 grau por 10 minutos
Deixe assar até estar moreno, aproximadamente 20 a 25 minutos em forno à 200º.

Receita de Molho PARA SALADA TIPO FRENCH DRESSING

Agora aqui no cozinhar e-fácil você aprende a fazer um delicioso molho para salada do tipo french dressing, igual, aliás mais saboroso, do que o que você encontra no mercado!

Molho Tipo French Dressing


Rendimento 2 1/2 xícaras
Tempo de Preparo: 4 Minutos

Ingredientes:
1/4 xícara de maionese
1/2 xícara de mostarda
3/4 xícara de ketchup
1/4 de xícara de vinagre de maçã
1/2 xícara de açúcar
1 colher de sopa de leite em pó desnatado
1 cebola doce pequena cortada em cunhas
1 colher de chá de sal
1 e 1/2 colher de páprica
1/2 colher de chá de pimenta moída
1/2 colher de chá de alho em pó
1 xícara de azeite de oliva


Modo de Preparo
1.Num liquidificador coloque; a maionese, a mostarda, o ketchup, o vinagre, o açúcar, a cebola
cortada, o sal, o alho, a páprica e a pimenta, misture até formar um creme sem pelotas.
2.Vá adicionando aos poucos o azeite de oliva.
3.Envase, e refrigere para conservar.

Aprenda hoje a fazer Pão de Batata

Boa noite amigos leitores, hoje no cozinhar E-Fácil vocês aprendem como fazer pão de batata de um jeito simples e descomplicado, como é a marca do site

Pão de batata


Ingredientes

800gr de farinha de trigo especial sem fermento peneirada
5 batatas grandes cozidas, sem casca e amassadas
2 ovos
3/4 de xícara de de leite
½ xícara de oleo
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa rasa de açúcar
1 envelope de fermento biológico seco
1 ovo para pincelar

Modo de Preparo

Em um prato dissolva o fermento com o leite o açúcar e o sal, deixe descansar por 5 minutos acrescente o óleo e deixe descansar por mais 2 minutos.
Em uma bacia coloque os ovos, misturando com a batata
Acrescente a mistura com o fermento
Acrescente a farinha aos poucos misturando sempre.
Trabalhe a massa com as mãos até ficar homogênea e soltando das mãos
Faça bolas no tamanho desejado e deixe descansar em local morno coberto com um pano por 30 minutos até 1 hora.
Pré-aqueça o forno por 10 minutos à 180º
Coloque num assadeira untada e enfarinhada.
Pincele com o ovo
Coloque para assar à 180º até estar dourado.

DICA: SE QUISER VOCÊ PODE COLOCAR ½ PACOTE DE QUEIJO RALADO NA MASSA E POLVILHAR NOS PAEZINHOS

Receita de Bombocado de Coco de Liquidificador

Atendendo ao pedido da maioria dos visitantes, ávidos por receitas de doces, hehehe, coloco mais uma receita rápida e saborosa.
Aproveito e mando mais uma receita utilizando coco!


Receita de Bombocado de coco de Liquidificador


Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 e 1/2 xícaras de chá de água
- 1/2 xícara biscoito tipo maisena picado
- 3 ovos
- 50 g de margarina
- 1/2 colher de chá de baunilha
- 1 e 1/2 xícara de chá de coco ralado

Modo de fazer:
Bata no liqüidificador todos os ingredientes menos 1 xícara de coco ralado.
Coloque numa forma untada e enfarinhada e deixe descansar por 5 minutos.
Polvilhe com o coco ralado.
Asse em forno médio, 200º, por 35 minutos.

Aprenda como fazer um delicioso Coco Espumante

Boa noite amigos, para terminar esse feriadão uma deliciosa e refrescante receita, Coco Espumante, é bem fácil fazer, vejam a seguir.

Receita de Coco Espumante

1 lata de leite condensado
1 medida da lata de leite bem gelado
1 medida da lata de água de coco
1 e meio (300ml) vidro de leite de coco
Gelo a vontade.

Modo de Fazer

Bata todos os ingredientes no liquidificador!
Sirva bem gelado!!!
Viram como é bem fácil
Agora vocês já saber fazer um refrescante coco espumante

Receita de Pudim de Maçã

Receita de Pudim de Maçã


Ingredientes:
1 e 1/2 lata de leite condensado
1 kg. de maçã
5 ovos batidos
Açúcar para caramelar a fôrma
Para decorar use chantilly cerejas e pedaços de maçã


Modo de preparo:
Cozinhe as maçãs cortadas em metades numa panela com um pouco de água, durante 15 minutos.
Quando estiverem cozidas rale-as, exprema-as ou bata rapidamente no liquidificador para fazer um puré.
Adicione o leite condensado e os ovos batidos.
Caramele a forma de pudim.
Despeje a mistura na forma e leve ao forno à 180º, em banho-maria, durante 45 a 50 minutos.
Desenforme só depois de frio. SE VOCÊ FICAR ISSO COM O PUDIM AINDA QUENTE ELE IRÀ PARTIR
Decore com chantilly, cerejas e lâminas de maçã.

Receita de Paõzinho de Cebola

Receita de Pãezinhos de cebola

Ingredientes:
1/2 kg de farinha de trigo
125 g de manteiga amolecida
1 envelope de creme de cebola
1 envelope de fermento biológico seco
250 ml de leite morno
1 gema para pincelar

Modo de fazer
Peneire numa tigela a farinha de trigo e faça uma cova no centro.
Junte aí os demais ingredientes e amasse bem até que a massa solte das mãos.
Faça uma bola.
Cubra com um pano e deixe crescer até dobrar de volume.
Abra com o rolo porções da massa em círculo, corte-a em triângulos e enrole cada uma no sentido da base para a ponta.
Coloque-os em assadeira untada com manteiga.
Pincele com gema.
Asse em forno médio,200º, por aproximadamente 30 minutos.

Receita de Torta de Nozes

Boa noite amigos leitores, como vão de feriadão? tudo bem?
Mais um receita de torta, essa dá para fazer pra sobremesa do domingo, espero que gostem!


Torta de Nozes

Massa:
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
2 xícaras de açúcar
6 gemas
1/2 kg de nozes pesadas sem casca e moídas
4 colheres de sopa de farinha de rosca
6 claras em neve bem firmes

Recheio:
1 clara
2 colheres de sopa de açúcar
100 g de margarina
1 colher de sopa glucose de milho
250 gr de nozes moídas em pedaços grandes.


Modo de preparo:

Da massa:

Bata a margarina e aos poucos junte o açúcar.
Sem parar de bater, acrescente as gemas até ficarem bem alvas.
Junte as nozes moídas e a farinha de rosca.
Adicione as claras batidas à massa, mexendo delicadamente, sem bater.
Despeje em uma forma de fundo falso, PRÓPRIA PARA TORTAS, untada, forrada com papel alumínio também untado e polvilhado com farinha de rosca.
Asse em forno médio, 200º, até secar, por cerca de 40 minutos,
Depois de frio, corte ao meio e recheie.

Recheio:

Bata a clara em neve, junte o açúcar e continue batendo até o ponto de suspiro.
À parte, bata a margarina até ficar cremosa.
Adicione o suspiro sem parar de bater
Coloque as nozes e continue batendo
Junte a glucose de milho aos poucos, até ficar brilhante.